Klasik trakya kaşa peyniri aldım söylendiği gibi ürünler soğuk strafor içerisinde gönderilmişti ve oldukça taze görünyordu tavsiye ederim..
Hakan Erdoğan
Yükseloğullarından daha önce de sipariş vermiştim her zamanki gibi yine oldukça taze ve hızlı teslimat ile ürünlerimi teslim aldım. Teşekkürler..
Cüneyt Yiğitbulur
Kendi iş yerim için yaklaşık 3 senedir düzenli olarak yükseloğullarından sipariş veriyorum her kargom sorunsuz olarak teslim edildi, herkese tavsiye ederim.
Turkana Group
Tadım yaparak alabileceğiz ve hiç bir konuda rahatsız olamayacağız bir ortam. İstediğini deniyorsun ve beğenirsen alıyorsun. Birçok çeşidi mevcut. Fiyatlar istanbula göre tabiki uygun. Bunun yanında ayrıca reçel, marmelat, zeytin, ve birçok gıda ürünü bulunmaktadır.
Hande Miray
Personel güler yüzlü peynirlerde şahane biz tercihimizi koyun peynirinden yana kullandik size iyi tadimlar
Selim Egemen
Lezzetli ürünler, güleryüzlü servis, temiz, ferah ve manzaralı bir mekan. Kahvaltı için tereddüt etmeden gidebilirsiniz.
BLOGDAN SON MAKALELER
Blog sayfamızı ziyaret ederek peynir üretim süreçlerinden çok lezzetli yemek tariflerine kadar bir çok bilgiye ulaşabilirsiniz
Kaliteli Ezine Peyniri Nasıl Anlaşılır?
Ezine Peyniri Nedir?
Ezine peyniri Türkiye’nin yöresel lezzetleri arasında yer alıyor. Çanakkale’nin Ezine ilçesinde ve o bölgede üretilen bu peynir tüm ülkede severek tüketilmektedir. Ünü Çanakkale’yi çoktan aşmış olan peynir lezzeti ile tercih ediliyor. Türk kahvaltılarının vazgeçilmezi olmanın yanında ayrıca makarnalar ve börek türü yiyeceklerde de kullanılıyor. Tam yağlı olması ile çok lezzetli olan peynir doğal yöntemlerle üretilmektedir. Üretiminde kullanılan sütler Kaz dağlarının belli bölgesinde bulunan otları tüketen hayvanlardan alınıyor. Bu otları tüketen hayvanların sütlerinde özel bir aroma bulunmaktadır. Bu özel aroma peynirin lezzetini artırıyor. Doğal olarak özel otlarla beslenen inek, koyun ve keçi sütlerinden Ezine peynirinin üretimini Yükseloğulları firmamız yapmaktadır.
Ezine Peyniri Çeşitleri
Ezine peyniri çeşitleri, üretiminde kullanılan sütün alındığı hayvanın adını almaktadır. Tek bir çeşit gibi görünmesine rağmen inek, koyun ve keçi sütünden üretilen farklı lezzetlerde Ezine peynirinin olduğu görülmektedir. Bu hayvanların sütlerinin karıştırılmaması her insanın damak zevkinin farklı olmasıdır. Koyun sütü inek sütüne göre daha yağlı bir yapıya sahiptir. Bundan dolayı koyun ve keçi sütünden üretildiğinden nispeten daha yağlı bir yapıda bulunmaktadır. İnek ve keçi sütünden üretilen Ezine peyniri daha beyaz renkli olurken koyun sütünden üretilen peynirin rengi biraz sarımsıdır. Daha yağlı ve kıvamlı yapısı ile koyun sütünden yapılan peynir hemen ayırt edilebilmektedir. İnek ve keçi sütünden üretilen peynir ise daha hafif yapısı ile dikkatleri çekmektedir. Orta sertlikte ve gözenekli yapısı ile diğer peynirlerden hemen ayrıt edilmesi mümkün olmaktadır.
Kaliteli Ezine Peyniri Nasıl Anlaşılır?
Ezine peyniri gördüğü ilgi ile merkezi Çanakkale’de olmayan ya da bu yörenin hayvanlarının sütleri kullanılmadan da peynirin üretildiği görülmektedir. Elbette bu şekilde farklı yerde beslenen hayvanların sütünden üretildiğinde ise istenen lezzetin bulunması mümkün olmamaktadır. Gerçek Çanakkale peynirini mutlaka Yükseloğulları firmamız gibi tecrübeli ve kaliteden ödün vermeyen firmaların ürünlerinin tercih edilmesi gerekiyor. Kaliteli Ezine peyniri almak için dikkat etmeniz gereken noktalar arasında şunlar yer alıyor:
Peynirin hafif gözenekli yapısı olmalıdır
Ambalajı üzerinde üretimi sırasında kullanılan maddeler mutlaka yazılı olmalıdır
Ezine peyniri yöresel bir peynir olarak ortaya çıkmasının ardından özel lezzeti ile tüm Türkiye tarafından beğenilerek tüketilmeye başlanmıştır. Çanakkale’nin Ezine ilçesinde üretilen bu peynirin tüketilmesinin çok sayıda faydası bulunuyor. Peyniri faydalı yapan özellikleri arasında üretiminde kullanılan sütlerin yağlı ve besleyici olmaları yer alıyor. Bu peynirin üretilmesinde kullanılan sütler Kaz Dağlarında beslenen hayvanlardan alınmaktadır. İnek, koyun ve keçi sütlerinden yapılan peynir çocuklar ve yetişkinleri için çok sayıda faydası ile kahvaltılarda mutlaka yenmesi gerekiyor. Çocukların zeka gelişimine katkı sağlayan peynir kemik ve diş sağlığının korunmasında da etkili oluyor. A vitamini bulunan peynirde ayrıca trans yağlar da kesinlikle bulunmuyor. Yükseloğulları firmamız peynirlerini doğal yöntemlerle kaliteden ödün verilmeden üretmektedir.
Kaliteli Ezine Peyniri Nasıl Anlaşılır?
Ezine peyniri kalitesi nasıl anlaşılır incelendiğinde öncelikle peynirin üretim yerinin Çanakkale’nin Ezine ilçesi olmasına dikkat edilmelidir. Peynirin özel lezzetini o yörenin inek, koyun ve keçilerinin sütlerinin kullanılması sağlamaktadır. Bu peynir gözenekli bir yapıya sahiptir. Aynı zamanda süt beyazı değil hafif sarıya dönen bir rengi bulunmaktadır. Genellikle orta sertlikte olan peynir farklı damak zevklerine hitap etmesi için sert ve biraz yumuşak olarak da üretiliyor. Kaliteli peynir almak istediğinizde şu özellikleri olmasına dikkat etmelisiniz.
Hafif gözenekli yapısı olmalıdır
Ezine ve Çanakkale çevresinde üretilmiş olması gerekir
Ambalajlı olmalı ve ambalajın üzerinde içindekiler mutlaka belirtilmelidir
Ezine Peyniri Muhafaza Etme Yöntemleri
Ezine peyniri çok sevilmekte ve sadece kahvaltılarda değil ayrıca makarna ve böreklerde de kullanılmaktadır. Çok sevilen peynir kalıplar halinde satın alınabiliyor. Kalıbın tümünü bir kerede tüketilmediğinden kalan bölüm ambalajının içinde saklanabilir. Peynirin bozulmaması için hava almamasına dikkat ederek buzdolabında saklayabilirsiniz. Açık olarak alınan peynir de saklama poşetine koyulmalı ve buzdolabına öyle yerleştirilmelidir. Ezine peyniri damak tatlarına hitap etmekte ve sürekli tüketilmek istenmektedir. Bu şekilde sevilmesini tam yağlı olan sütü sağlamaktadır. Yükseloğulları firmamız peynirin üretimi sırasında sütlerin yağını kesinlikle almamaktadır. Bu sayede peynirin lezzetinde azalma olmuyor. Gerçek Ezine peyniri yemek için firmamızdan sipariş verebilirsiniz. Taze üretilen peynirlerimiz uzun süre dayanmakta ve keyifle tüketilmektedir.
Ezine peyniri Türkiye’nin en çok sevilen peynir türleri arasında yer alıyor. Bu peynire adını veren Ezine Çanakkale’nin bir ilçesidir. Bu yöreye has bir lezzet olarak ortaya çıkmasının yanında özel lezzeti ile tüm ülke tarafından da seviliyor. Kahvaltıların vazgeçilmesi olan bu peynir aynı zamanda makarnalara ve böreklere de özel bir tat veriyor. Peynire tadını veren ise sütünden yararlanılan inek, koyun ve keçilerin Kaz dağlarının belli bölgelerinde yetişen otlar ile beslenmeleridir. Bundan dolayı Ezine peynirinin her yörede üretilmesi mümkün değildir. Tam yağlı olarak üretilir ve doğal yöntemlerle salamura edilerek elde edilir. Peynirin farkı sütünün kullanıldığı hayvanların yedikleri özel Kaz Dağı otlarıdır.
Ezine Peyniri Çeşitleri Nelerdir?
Ezine peyniri bir tek tür gibi görünmekle birlikte sütünden faydalanılan hayvanın adına göre türlere ayrılmaktadır. İnek, koyun ve keçi sütünün lezzetinde oluşan farklılıklar peynirde de ortaya çıkıyor. Beyaza çok yakın hafif sarı ve gözenekli olan peynir orta setliğe sahiptir. Bunun yanında gördüğü ilgi sayesinde peynirin sert ve daha yumuşak türlerinin de üretildiği görülüyor. Yükseloğulları Süt ve Süt Ürünleri firmamız ülkemizin en kaliteli Ezine peynirini üretmektedir. Ezine peyniri tüketirken şu çeşitleri arasından seçimlerinizi yapabilirsiniz.
İnek sütünden Ezine peyniri
Koyun sütünden Ezine peyniri
Keçi sütünden Ezine peyniri
Ezine Peyniri Nasıl Saklanır?
Ezine peyniri doğru şekilde muhafaza edildiğinde dayanıklı olması ile dikkatleri çekiyor. Yükseloğulları firmamızın peynirleri özel ambalajlarında olacak şekilde buzdolabında saklanabiliyor. Açık şekilde peyniri aldığınızda ise saklama kabında hava almayacak şekilde buzdolabında saklayabiliyorsunuz. Kaliteli ve damak tadınıza hitap eden peyniri almak için mutlaka kaliteli olmasına dikkat etmeniz gerekiyor. Ezine peyniri yağlı sütten yapıldığından oldukça besleyicidir. Sütün yağı ve özü alınmadan üretilir. Bu sayede yüksek oranda protein içerir. Çocukların gelişim sürecinde yetişkinlerin ise kemik ve diş sağlıkları için mutlaka tüketmeleri gereken besinler arasında yer alıyor. Sağlığa pek çok faydasını olan peyniri firmamızdan sipariş vererek alabilirsiniz. Bu şekilde gerçek Ezine peynirini kahvaltılarınızda, börek ve makarnalarınızda gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.
Ezine peyniri faydaları saymakla bitmez bir yiyecek olarak dikkatleri çekiyor. Peynirin çok faydalı olmasını sağlayan en önemli özelliği sütünden yararlanılan hayvanların Kaz dağlarında yetişen özel otları yiyor olmalarıdır. Son derece besleyici olan bu sütlerin yağı ve özü ayrıştırılmadan peynir üretilmektedir. Yükseloğulları firmamız tarafından organik olarak üretilen peynirin faydaları arasında şunlar bulunuyor.
İçinde yüksek oranda protein bulunur ve vücudun ihtiyaç duyduğu proteini karşılar.
Kemik ve diş sağlığını korumakta etkilidir.
Peynir içinde trans yağ bulunmadığından vücudun kolesterol dengesini sağlar.
Bağışıklık sistemini güçlenmesini sağlayan A vitamini peynirde yüksek oranda bulunur.
Hafızayı güçlendirir ve yaş alındıkça ortaya çıkma ihtimali olan Alzheimer hastalığını önler.
Saçların güçlenmesini sağlar ve saç dökülmesi sorununun önüne geçer.
Ezine Peyniri Hangi Yörenin?
Ezine peyniri hangi yörenin araştırması yapıldığında ise cevabın peynirin adında gizli olduğu görülmektedir. Çanakkale’nin Ezine ilçesinde üretilmektedir. Peynir doğal yöntemlerle salamura yöntemi ile üretilmektedir. Çanakkale Ezine peynirinin lezzetinin oldukça güzel olması ile ünü tüm ülkeye yayılmıştır. Kahvaltılarda tüketilen peynir ayrıca börek ve makarnalarda da özel bir tat oluşmasını sağlamaktadır. Firmamız bu peyniri hijyene önem verilen tesislerinde doğal yöntemlerle üretmektedir. Peynirimizin üretiminde sadece Kaz dağlarında beslenen hayvanların sütleri kullanılıyor. Ezine peyniri yağlı bir peynir türüdür. Firmamız da kesinlikle sütün yağını almadan üretimini gerçekleştirmektedir. Türkiye’nin her noktasında kaliteli Ezine peynirinin tüketilmesini sağlamaktayız.
Ezine Peyniri Kalitesi Nasıl Anlaşılır?
Ezine peyniri gördüğü ilgi ile yöresel bir lezzet olmaktan çıkmıştır. Bunun yanında Çanakkale bölgesinin dışında üretilmesi aslında uygun özellikte süt bulunamayacağından mümkün değildir. Piyasada bulunan her peynirin Ezine’de üretilmiş olması mümkün değildir. Kaliteden ödün vermeyen firmamız peynirlerini özel yöntemlerle ambalajlamaktadır. Hava almayan peynirler uzun süre dayanmaktadır. Ezine peyniri sarıya çalan beyaz renktedir. Aynı zamanda hafif gözenekli yapısı ile diğer peynir türlerinden ayrılmaktadır. İnek, koyun ve keçi sütünden üç farklı çeşitte üretilen peynir sert, orta sert ve biraz yumuşak olarak da üretiliyor. Bu şekilde farklı damak zevklerine hitap etmeyi başarıyor. Kaliteli Ezine peyniri yemek için firmamızdan hemen sipariş verebilirsiniz.
Her yaştan insanın hastalıklara, mikrop ve virüslere karşı dayanıklı olması için bağışıklık sisteminin güçlü olması gerekiyor. Ezine peynirisağlığa oldukça fazla yararı bulunan peynir türü olarak dikkat çekmektedir. A vitamini miktarı yüksek olduğundan tüketen kişilerin bağışıklık sistemini güçlendirmektedir. Aynı zamanda içinde trans yağ bulunmamakta ve kolesterolün dengelenmesini sağlamaktadır. Hafızayı güçlendirmede ve Alzhemier hastalığına yakalanma riskinin en aza inmesinde etkilidir. Saçları güçlendiren ve saç dökülmesini durduran peyniri çocuklar gibi yetişkinlerin de tüketmesi gerekiyor. Bu şekilde çok sayıda faydası olan peynir kahvaltıların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alıyor. Çok lezzetli olması ile peynir makarnalarda ve böreklerde de kullanılıyor.
Ezine Peyniri Çeşitleri Nelerdir?
Ezine peyniri tek bir peynir türü olarak bilinmekle birlikte üretiminde kullanılan hayvanın adını alarak üç farklı çeşidi bulunmaktadır. Peynirin mükemmel lezzetini veren üretimi sırasında kullanılan süttür. Kaz dağlarının belli bölgesinde bulunan otlar ile beslenen inek, koyun, keçilerin sütünden bu peynir üretilmektedir. Doğal yöntemlerle ve hijyenik tesislerde Yükseloğulları firmamız peynirlerini üretmektedir.
İnek sütünden Ezine peyniri
Koyun sütünden Ezine peyniri
Keçi sütünden Ezine peyniri olarak üç çeşit bulunmaktadır. Bu şekilde çeşitlenmesi her hayvanın sütünün ayrı bir aromasının olması ve peynire farklı bir tat vermesidir. Tam yağlı olan peynir damak lezzetine önem veren kişilerin tercihi olmayı başarıyor.
Ezine Peyniri Nereden Alınır?
Ezine peyniri alırken dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. Son yıllarda tüm ülkede bilinmeye ve tercih edilmeye başlanan peynirin taklitlerinin de ortaya çıktığı görülmektedir. Bundan dolayı satın alma aşamasında güvenilir firmanın ürünü olmasına dikkat edilmesi gerekmektedir. Firmanın peynirlerini üretim aşamasında mutlaka Çanakkale çevresinde bulunan ve Kaz dağlarında otlayan hayvanların sütünü kullanıyor olması gerekiyor. Ezine peyniri üretimi sırasında firmamız kaliteden asla ödün vermemektedir. Tesislerimizde hijyene de üst düzeyde önem veriyoruz. Sütlerin yağları ve özleri alınmadan peynirler doğal salamura yöntemi ile üretiliyor. Alınan peynirin uzun süre dayanıklı olması için özel ambalajlar kullanıyoruz. Ambalajından çıkartılmadan peyniri uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Kaliteli peynir tüketmek için firmamızdan hemen sipariş verebilirsiniz.
Yükseloğulları 1953 yılında kurucumuz Mahir Yüksel tarafından eski kaşar peyniri üretimi ile gıda sektörüne ilk adımını atmıştır.
Daha sonraki dönemlerde ezine peyniri markalaşması oluşmadan beyaz peyniri talepleri doğrultusunda koyun sütü ,keçi sütü ve inek sütü ile (paçal) olarak EZİNE PEYNİRİ üretimine başlanmıştır.
Klasik trakya kaşa peyniri aldım söylendiği gibi ürünler soğuk strafor içerisinde gönderilmişti ve oldukça taze görünyordu tavsiye ederim..
Yükseloğullarından daha önce de sipariş vermiştim her zamanki gibi yine oldukça taze ve hızlı teslimat ile ürünlerimi teslim aldım. Teşekkürler..
Kendi iş yerim için yaklaşık 3 senedir düzenli olarak yükseloğullarından sipariş veriyorum her kargom sorunsuz olarak teslim edildi, herkese tavsiye ederim.
Tadım yaparak alabileceğiz ve hiç bir konuda rahatsız olamayacağız bir ortam. İstediğini deniyorsun ve beğenirsen alıyorsun. Birçok çeşidi mevcut. Fiyatlar istanbula göre tabiki uygun. Bunun yanında ayrıca reçel, marmelat, zeytin, ve birçok gıda ürünü bulunmaktadır.
Personel güler yüzlü peynirlerde şahane biz tercihimizi koyun peynirinden yana kullandik size iyi tadimlar
Lezzetli ürünler, güleryüzlü servis, temiz, ferah ve manzaralı bir mekan. Kahvaltı için tereddüt etmeden gidebilirsiniz.