Peynir çeşitleri dendiğinde ilk akla gelen peynirlerden olan Ezine peyniri Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu peynir; inek, koyun ve keçi sütünün karıştırılmasıyla ve salamura edilerek üretilen bir peynirdir. Firmamız Yükseloğulları da Ezine peynirinin üretimini Kuzey Ege Bölgesi'nin bitki örtüsüyle beslenen hayvanlarının sütünden yapmaktadır. Bu bölgede yetişen otların yağlı ve aramalı bir yapıya sahip olması sütün lezzetin etkilemektedir. Bu durumda da lezzetli ve farklı aromalı bir peynirin üretilmesini sağlamaktadır.
Eşsiz Bir Lezzete Sahip Bir Peynir
Ülkemizde Ezine ilçesiyle özdeşleşen bu peynir; inek, koyun ve keçi Ezine peyniri olmak üzere üç çeşittir. Peynir severlere aynı tür peynir farklı aromalarla sunan bu peyniri firmamız Yükseloğulları, beyaz peynir üretim standartlarına ve gıda üretim standartlarına uygun olarak kaliteli ve lezzetli bir şekilde üretmektedir.
Ezine Peynirinin Genel Özellikleri
Kemik erimesi, tansiyon, kalp gibi pek çok hastalığa iyi geldiği bilinen bu peynir, doğal maya kullanılarak özel üretim teknikleriyle üretilmektedir. Farklı bir lezzet yapısına sahip olan Ezine, krema tadını andıran bir tada sahiptir. Genel olarak görünümü ise; sarıya dönük bir beyaz renge sahip ve üzerinde az da olsa küçük gözenekler bulunmaktadır. Ayrıca çok sert olmamakla birlikte hafif katı özelliktedir.
Yukarıda bahsetmiş olduğumuz özelliklere sahip bu süt ürününü firmamız, gelişmiş üretim tesislerinde gerçekleştirmektedir. En iyi Ezine peyniri üretmek için bulunduğu bölgenin doğal güzelliklerini fırsata çeviren firmamız, her zaman sofralarınıza lezzetli ürünler vermek için çalışmaktadır.
Klasik trakya kaşa peyniri aldım söylendiği gibi ürünler soğuk strafor içerisinde gönderilmişti ve oldukça taze görünyordu tavsiye ederim..
Yükseloğullarından daha önce de sipariş vermiştim her zamanki gibi yine oldukça taze ve hızlı teslimat ile ürünlerimi teslim aldım. Teşekkürler..
Kendi iş yerim için yaklaşık 3 senedir düzenli olarak yükseloğullarından sipariş veriyorum her kargom sorunsuz olarak teslim edildi, herkese tavsiye ederim.
Tadım yaparak alabileceğiz ve hiç bir konuda rahatsız olamayacağız bir ortam. İstediğini deniyorsun ve beğenirsen alıyorsun. Birçok çeşidi mevcut. Fiyatlar istanbula göre tabiki uygun. Bunun yanında ayrıca reçel, marmelat, zeytin, ve birçok gıda ürünü bulunmaktadır.
Personel güler yüzlü peynirlerde şahane biz tercihimizi koyun peynirinden yana kullandik size iyi tadimlar
Lezzetli ürünler, güleryüzlü servis, temiz, ferah ve manzaralı bir mekan. Kahvaltı için tereddüt etmeden gidebilirsiniz.